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——习近平




桃子上插牙签竟有这种好处!很多人都不知道

发表时间:2020-07-31 10:26:57

  

  
  桃子是夏天盛产的水果之一,口感软糯味道清甜,不仅颜色好看,且自带诱人的桃香。买桃子时,有人喜欢挑比较硬的桃子,感觉这样有利于保存!可是这样的桃子吃起来口感带点酸。
  
  那有什么方法能够催熟桃子呢?其实很简单,今天教大家一个小窍门。
  
  催熟桃子的小窍门

  
  第一步:将买回来的桃子先用水清洗一遍,再用纸巾或者干净的毛巾将其表面的水分擦干,再准备一根牙签。

  
  第二步:然后用牙签在桃子表面扎一些小孔,牙签扎到正好碰到桃核就可以了,如下图所示这样,扎好后再用保鲜膜包住桃子,这样可以避免扎了小孔的果肉受到细菌污染。

  
  第三步:将桃子装进一个密封的塑料袋里面绑好,放在家里的阴凉处保存一两天的时间就可以了,经过这样处理的桃子已经催熟了,口感会非常好。

  
  桃子上插一根牙签可以加快释放乙烯。
  
  眼下正值桃子上市,水蜜桃、油桃、黄桃等琳琅满目。其实,最常见的还是水蜜桃和油桃。

  
  什么样的桃子更香甜?
  
  水蜜桃这样挑:

  
  一、看表皮
  
  买水蜜桃时,一定要选外表白中带粉,色泽红艳,外表体形饱满,大小均匀的。这种水蜜桃的成熟度较高,口感才会更甜。
  
  如果是表皮中带有青色,证明还没有成熟,建议不要选。除此之外,如果水蜜桃的表皮有褶皱的话,那就证明不新鲜了,也不要选。

  
  二、看桃尖
  
  水蜜桃的养分以及日照时间越足,那么顶部的桃尖也就越明显!
  
  这样的桃子吃起来水分足,甜度自然也高。

  
  三、闻气味
  
  优质的水蜜桃,拿到手上可以闻到一股淡淡的水蜜桃香味。
  
  香味越自然,越浓郁,代表这个桃子的成熟度越高,吃起来自然越甜!

  
  四、摸手感
  
  成熟后的桃子,用手摸上去表皮微软中带着果肉的弹性。用手可以轻松的撕下外皮,咬上一口更是甘甜而多汁。
  
  如果是青色还没有成熟的水蜜桃,摸上去则是硬硬的,甜度会大打折扣,同时营养也没有成熟后的高。
  
  油桃这样挑:
  
  一、看颜色
  
  成熟的油桃果皮是全红色的,果肉吃起来香滑软糯;半成熟的油桃是表皮半红半黄,果蒂处还有些青,这种油桃吃着口感是脆甜的。
  
  如果油桃颜色比较青,那肯定是未成熟的油桃,不管个头多大,吃起来口感都涩,建议不要选购。
  
  二、看外形
  
  油桃比较甜,虫子也爱吃,所以在挑选的时候一定不要挑有虫眼的。
  
  三、  摸手感
  
  买油桃放在手上掂量一下,比较重的那一个就是更新鲜的,水分比较充足。摸起来比较硬的油桃一般都是半成熟的,这种油桃吃起来口感脆甜的,汁水很少。可根据个人口味来选择。
  
  桃子挑好啦,接下来就是吃桃子前最重要的一步!那就是洗桃子。
  
  食盐清洗法:
  
  将食盐倒在掌心,桃子表面用水蘸湿,放在手心里用盐揉搓,再放到水里一洗就干净了。
  
  食用碱清洗法:
  
  将食用碱倒在掌心,桃子表面用水蘸湿,放在手心里用食用碱揉搓,手心会热热的,所以动作一定要快哦!放到水里一洗就干净了。
  
  刷清洗法:
  
  直接用牙刷或者丝瓜络在桃子上刷刷刷!把毛毛都刷掉,再用清水一洗就可以啦~
  
  轻松去桃子核小妙招
  
  很多人在吃桃子的时候,总是张很大口,经常能咬到桃核,牙齿差点磕掉了!
  
  准备:一个菜板和一把水果刀。
  
  第一步:拿一个洗干净的桃子,沿着中间的缝切下去,扭一扭~桃子自然的分成两半啦!
  
  第二步:在有桃核的那一瓣,再从中间切一刀,再扭一扭~桃核就自动掉下去咯!
  
  来源:科普中国

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